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RVA结合APC甄别离子辐照小麦和面粉的方法
来源: | 日期:2019-09-30 | 浏览次数:53 |
行业详细
  • 行业: 农林牧业
  • 领域: 不限
  • 关键字:
项目简介

本发明公开了一种RVA结合APC甄别离子辐照小麦和面粉的方法,取测试小麦原粮或面粉样品及同样品种、产地的小麦原粮或面粉产品(未辐照)做对照;样品的前处理,样品研磨成面粉,过80目筛;样品RVA测试,样品称样量为2.0-3.5g,加蒸馏水20.0-30.0g,然后放入RVA测定仪中进行加热测定,在RVA测定仪中得到6个主要特征谱值;样品APC测定;与对照组进行比对,如果峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、崩解值和消减值五个RVA特征指标降低,而糊化温度上升,且菌落总数低于106?cfu/g,则可以判定已经离子辐照,差异越大,接受到的辐照剂量越高。本发明检测样品量少,操作简单,测定过程快速,成本低廉

项目信息

服务分类:

我有技术

信息分类:

成果

成果成熟度类型:

通过中试

有效截止时间:

2020-09-30

交易状态:

技术正在推广

愿意合作方式:

合作开发

知识产权情况

联系人信息

联系人姓名:

登录用户可见

联系人手机:

登录用户可见

联系人电话:

未公开

联系人邮箱:

未公开

联系人地址:

山东省济南市高新区

联系人单位:

区域:

江苏省南京
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