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一种离子辐照稻谷原粮及其产品的快速判定
来源: | 日期:2019-09-30 | 浏览次数:48 |
行业详细
  • 行业: 农林牧业
  • 领域: 不限
  • 关键字:
项目简介

本发明公开了一种离子辐照稻谷原粮及其产品的快速判定方法,取测试稻谷原粮或其产品的样品及同样品种、产地及收获期稻谷的原粮或其产品(未辐照)做对照;样品研磨成米粉,过80目筛;加蒸馏水,然后放入RVA测定仪得到RVA特征谱图,与对照组(未辐照)进行比对,如果峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、崩解值和消减值五个RVA特征指标均降低,而糊化温度上升,则判定样品经过了离子辐照处理,指标差异越大,样品接受到的辐照剂量越高。本发明检测样品量只需要2-3g,而且操作简单,测定过程快速,15分钟就可以得到实验结果,大大快于辐照食品检测的其他方法,成本低廉

项目信息

服务分类:

我有技术

信息分类:

成果

成果成熟度类型:

通过中试

有效截止时间:

2020-09-30

交易状态:

技术正在推广

愿意合作方式:

合作开发

知识产权情况

联系人信息

联系人姓名:

登录用户可见

联系人手机:

登录用户可见

联系人电话:

未公开

联系人邮箱:

未公开

联系人地址:

山东省济南市高新区

联系人单位:

区域:

江苏省南京
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