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利用创新工艺生产核酸特鲜膏油
来源: | 日期:2019-09-10 | 浏览次数:33 |
行业详细
  • 行业: 食品饮料
  • 领域: 不限
  • 关键字:
项目简介

在调生产过程中历经主发得和后发赠的服工中之反,人最出饮产物,从中可以提取大量的蛋白质酵母,统称酵母泥,它是啤酒酿造过程中的副产苷酸含量高于普通酱油的含量。俱佳的超鲜酱油调味液,其谷氨酸钠和5.-核的实能过程中,辨步都进行了成分分析与含量测定, 最后经用户试用结果表明,该工艺便捷,适于大批量的生产,产品风味与质量能得到明显的优化。实验表明,该工艺科学合理,不但实现综合利用、变废为宝,而且充分地提取了啤酒醉母泥中的营养物质,提高了酱油的鲜度、营养、风味等品质。生产条件及市场预测本项目的基本原料为淀粉和食盐,所用菌种为啤酒酵母,生产场地设在电、气、热、源均已具备的酿造厂内,厂房等基本建设条件均已具备,只需投入与提取工艺密切相关的设备即可生产。所需设备:工业离心机、高压加热锅、制冷机组、干燥机等,啤酒酵母提取核酸后的下脚料及发酵水和盐水,完全投入酱油发酵池中,进行进一步发酵与利用, 该项技术无工业“三废”产生。生产厂只需投入20万元(在原有设备基础上),即可达到基本生产能力,可将原有的产品转化为高档酱油。每公斤附加值(毛算)近1.5元,一个年产量300吨的企业,增殖利润可达四百万元以上。

项目信息

服务分类:

我有技术

信息分类:

成果

成果成熟度类型:

可以量产

有效截止时间:

2020-09-10

交易状态:

技术正在推广

愿意合作方式:

合作开发

知识产权情况

联系人信息

联系人姓名:

登录用户可见

联系人手机:

登录用户可见

联系人电话:

未公开

联系人邮箱:

未公开

联系人地址:

山东省济南市高新区

联系人单位:

区域:

山东省济南市中区
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